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Rezept für Kartoffel-Möhren-Rösti mit grünem Spargel und Mairübchen
Die Spargelsaison führt bei uns derzeit zu einem extrem gesunden Speiseplan. Neben einem Pastarezept, das ich euch bald vorstellen werde, habe ich dieses Spargelrezept mit Rösti und Mairübchen (meinem...
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Grüner Spargel mit pikantem Kokosgemüse
Grüner Spargel, eine süßlich-scharf-fruchtige Note und der exotische Geschmack von Kokosnuss. Dieses Rezept ist klassische Fusionküche und verbindet typisch deutsche Zutaten wie den Spargel und die...
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10 Fakten über Spargel: Für Klugscheißer und Gemüse-Nerds
Kann sein, dass ihr mich ab dem heutigen Tage für eigenartig haltet aber ich finde, dass Gemüse es auch mal verdient hat eine Top 10 Liste zu bekommen. Es gibt zuhauf Trendlisten, die sich der...
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Limetten-Pasta mit grünem Spargel
Pasta mit Limette (oder wahlweise Zitrone) ist eine der delikatesten Angelegenheiten die man sich vorstellen kann. Wenn dann noch grüner Spargel hinzukommt, ist die Sache perfekt. Meine Limetten-Pasta...
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Lauwarmer Spargelsalat
Spargel gibt es nur in einem wirklich kleinen Zeitfenster zwischen Mai und Juni. Die meisten Menschen freuen sich darüber und kaufen “das weiße Gold” stets und ständig im Supermarkt und an den...
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Spargel mit Erdbeervinaigrette und gedünsteten wilden Erbsen
Die wilde Erbse aus diesem Rezept findet man in keinem Bioladen, auch nicht im Supermarkt. Um sie essen zu können, muss man sich zunächst einmal in die Natur bemühen, um sie dort auf waldnahen Wiesen...
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